增值税普通发票是用于小规模纳税人以及个体工商户之间的交易，或者是一般纳税人销售不足额定标准的商品或服务时使用的发票。这种发票的税率通常较低，一般为3%，不同于专用发票，持有普通发票的企业不能直接抵扣进项税额，但可以作为税务报表的附表之一，用于核实销售额。增值税普通发票上的信息相对简单，通常只有购买方名称、销售方名称、货物或服务名称、金额及税率等基本信息。

增值税普通发票适用于小规模纳税人和个体工商户，这类纳税人的销售额较低，税务管理也相对简单，因此无法享受进项税额抵扣的政策。使用增值税普通发票的企业则相对简单，但是由于不能抵扣进项税，可能在税负上略显不利。

综上所述，增值税专用发票和增值税普通发票在使用对象、税率、税收优惠政策、信息记录等方面都存在着显著的差异。企业在开具或使用发票时，需要根据自身的纳税人身份和交易情况，选择合适的发票类型，以确保符合税法规定，同时也能合理利用税收政策，降低经营成本。